בוגר בית הספר למשחק שבהנהלת ניסן נתיב ז"ל. עם סיום הלימודים שיחק בתיאטרון לילדים ולנוער, בתיאטרון הקאמרי, בתיאטרון העממי (בו שיחק בהצגתו של יוסי בנאי ז"ל – כמו ציפורים ובכנר על הגג, לצידה של מרים זוהר, גילם את לייזר וולף). ביים את ההצגה אמא מלכה תיאטרון חיפה, שיחק בסרטים ובדרמות טלוויזיוניות (תרנגול כפרות, אחות זרה בבימויו של דן וולמן). ביים את מחזהו של דן וולמן חושך מואר, בתיאטרון צוותא בתל-אביב.
אילן שני עוסק גם בהוראת תיאטרון. כ-20 שנה הוא משמש כמורה בחוגי סטודנטים באוניברסיטת בר-אילן ומביים קבוצות שונות של חוגי תיאטרון במספר רשויות בארץ. יחד עם ד"ר בנימין הוזמי, ממכון טראמפ ובית הספר לאומנויות הבמה של סמינר הקיבוצים, הקים לפני כשלוש שנים מסגרת להוראת תיאטרון לאנשים עם צרכים מיוחדים.
.png?BannerID=19 "פסטיבל חיפה"){kind=small}
.png?BannerID=20 "החיפאית"){kind=small}
.png?BannerID=21 "ניוזלטר"){kind=small}
.png?BannerID=22 "המחלקה החינוכית"){kind=small}
